Desc: Capital Brewery, Ed Janus and the Wheat Movie: Con Kyle Cherek. Kirby Nelson nos da un recorrido por Capital Brewery y un vistazo Luego, conozca a Ed Janus, autor de "Creating Dairyland". A él se unen los queseros Sid Cook de Carr Valley Cheese y Jerry y Elise Klessig Heimerl de Saxon Creamery. Finalmente, un clip del documental de William Wroblewski. The Wheat Movie", donde conocemos al panadero artesanal Dave Bauer de Farm and Sparrow Bakery..